Potreban materijal:
500g mlevenog plazma keksa
100g mlevenih lešnika
150g šećera
250g maslaca ili margarina
200ml vode
Glazura
1 jaje
150g šećera
10g vanilin šećera
150g čokolade za kuvanje
125g maslaca ili margarina
50ml skuvane instant kafe
Priprema:
U veću činiju staviti keks i lešnike. Vodu staviti u šerpicu sa šećerom, vanilin šećerom i maslacem, pa kuvati dok se maslac ne otopi. Vruće odmah preliti preko keksa i lešnika, pa lepo sjediniti masu.
Na tacnu dimenzija približno 39x20cm formirati koru od keksa, pa ostaviti da se ohladi.
Za glazuru u šerpici sa duplim dnom umutiti jaje sa šećerom. Dodati kafu, pa staviti na vatru da proključa (mešati konstantno). Posle dva-tri minuta dodati maslac i čokoladu, pa otopiti uz stalno mešanje.
Pripremljen uglazuru ostaviti da se prohladi, a zatim je sipati preko kore.
Pre služenja ostaviti da se skroz ohladi. Seći na željene komade.