Potreban materijal:
300g zelene boranije
300g graška
100g pirinča
300g crnog luka
4 paprike
1 konzerva oljuštenog paradajza – 400g
sveži peršun
1 kašičica aleve paprike
mleveni biber, so, mešavina začina
1l posne supe
Priprema:
Sitno seckani crni luk propržiti na zagrejanom ulju. Dodati mu zatim boraniju i grašak, iseckane paprike i paradajz. Naliti supom, začiniti po ukusu, pa dodati oprani i očišćeni pirinač. Poklopiti i na umerenoj vatri, uz povremeno mešanje kuvati nekih 10 minuta, pa dodati seckani peršun i alevu papriku. Po potrebi, još malo začiniti. Masu prebaciti u vatrostalnu posudu i u zagrejanoj rerni na 200C peći još nekih 30 minuta.
loading...
