Graham hleb sa semenkama

Comment

Food blogosfera Testo
Graham hleb sa semenkama

Graham hleb sa semenkama

Potreban materijal:

7 punih kašika graham brašna
10 punih kašika običnog belog brašna
2 kašike susama
2 kašike lalenog semena
3 kašike semena suncokreta
3 kašike semena bundeve (golice)
20g svežeg kvasca
1 kašičica meda
pola kašičice soli
oko 250ml mlake vode
oko 50ml maslinovog ulja

Graham hleb sa semenkama

Priprema:

Susam i lan samleti. U posudu za mešanje sipati obe vrste brašna, samleven susam i lan, suncokretove i bundevine semenke, malo soli i sve dobro izmešati. U šoljici razmutiti kvasac sa medom i oko 100ml tople vode, pa ostavti da naraste. Nadošli kvasac sipati u smesu, dodati ulje a onda kašikom sve izmešati i dodavavti po malo vode dok se ne dobije kompaktna masa. Na kraju rukom malo izmesiti. Kalup za hleb dimenzije 30X10cm namazati uljem i pobrašnjaviti, pa staviti formiranu veknicu. Prekriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom da naraste, oko 30 minuta. Peći u rerni zagrejanoj na 180C oko 30-40 minuta, dok lepo ne porumeni. Pečeni hleb odmah uviti u kuhinjsku salvetu i ostaviti da se prohladi. Može da stoji par dana, a da bude podjednako mekan kao prvog dana.

Recept je isproban sa bloga „Ja u kuhinji…“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.