Potreban materijal:
3 jaja
350ml mleka
120ml otopljene svinjske masti
60g heljdinog brašna
50g lanenog brašna
60g kukuruznog žutog brašna
70g kukuruzne palente
pola kašičice praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
75g kajmaka
100g duvan čvaraka
crni susam za posip
Priprema:
Mikserom umutiti jaja penasto. Dodati zatim mast, 150ml mleka, sve vrste brašna, prašak za pecivo, sodu i so, pa sve umutiti. Na kraju dodati kajmak, čvarke i ostatak mleka i sjediniti u kompaktnu masu. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, sipati masu, pa posuti susamom. Peći na 200C, u predhodno zagrejanoj rerni nekih 30 minuta. Najbolje proveriti čačkalicom da li su pečeni.
loading...
