Potreban materijal:
4kg crvene paprike
2kg paradajza
125g šećera
2 kašike soli
100ml alkoholnog sirćeta
300ml ulja
Priprema:
Paradajz sitno naseckati ili još bolje samleti, pa kuvati na umerenoj vatri sa šećerom, uljem, solju i sirćetom oko 2 sata. Papriku ispeći, očistiti i ocediti. Papriku zatim samleti, pa dodati u paradajz i još malo zajedno pržiti. Pripremljenu smesu vruću stavljati u sterilisane tegle, pa uviti u ćebe i ostaviti da se tegle i masa u njima ohladi.
loading...
