Potreban materijal:
oko 1kg krompirića
vezica sveže blitve
2-3 kašike svinjske masti
200g čvaraka
so, mleveni biber, mešavina začina
Priprema:
Krompir iseckati na kockice veličine zalogaja, staviti ih u šerpu sa mašću i uz povremeno mešanje pržiti par minuta. Posoliti i naliti po potrebi vodom, tek toliko da se krompir ne lepi. Poklopiti i krčkati dok malo ne omekša, pa dodati seckanu blitvu i nastaviti kuvanje uz povremeno mešanje nekih 5-10 minuta. Dodati zatim čvarke i naliti vodom koliko da malo prekrije povrće i čvarke, začiniti po ukusu i staviti da se zapeče u rernu zagrejanu na 250C nekih 20-tak minuta, dok ne ispari tečnost.
loading...