Potreban materijal:
4-5 pilećih bataka
500g krompira
400g šampinjona
1 manja glavica crnog luka
aleva paprika, so i biber po ukusu
200g sveže paprike
400g tikvice
konzerva od 400g seckanog paradajza
50g maslaca
Priprema:
Krompir iseći na tanke kolutove i posoliti. Paprike i tikvice iseckati na kockice. Maslacem namazati posudu za pečenje i rasporediti krompir da prekrije dno. Na preostalom maslacu u drugom sudu propržiti batake sa svih strana, a zatim ih izvaditi i na istoj masnoći propržiti sitno seckani luk, posuti ga alevom paprikom, solju i biberom po ukusu, naliti sa malo vode i prokuvati. Šampinjone iseckati na kriške i staviti na luk, pa zajedno propržiti, dok ne ispari tečnost. Sipati i paradajz. Masu zatim sipati preko krompira, pa rasporediti batake. Okolo rasporediti isečeno povrće i po potrebi još malo začiniti. Odozgo posudu prekriti alu folijom i staviti u zagrejanu rernu na 200C da se peče oko 1 sat. Skinuti foliju i ostaviti još nekih 15 minuta da se zarumeni.