Potreban materijal:
290g integralnog pšeničnog brašna
100g smeđeg šećera
1 kašičica praška za pecivo
pola kašičice soli
pola kašičice cimeta
pola kašičice mlevenog kardamoma
3 kašike meda
60ml hladne vode
1 kašičica arome ruma
115g otopljenog maslaca
Priprema:
Sve suve sastojke staviti u činiju za mešanje. Dodati vlažne sastojke i sve lepo sjediniti i zamesiti glatko testo. Uviti ga u plastičnu foliju, pa odložiti na 30 minuta u frižider.
Zagrejati rernu na 180C. Pleh za pečenje obložiti papirom.
Testo podeliti na dva dela, pa svaki oklagijom rastanjiti na brašnom posuti radni sto, na nekih 6mm debljine. Modlicom u obliku jelke vaditi oblike i ređati na pleh.
Peći nekih 12 minuta, dok ivice blago ne porumene. Kolačići očvrsnu hlađenjem, pa voditi računa da se ne pretera sa pečenjem.
Napomena: Ako umesto maslaca koristite margarin, keks možete služiti i u danima posta.
