Gnječena krompir salata

Potreban materijal:

500g krompira
100g kalamata ili crnih maslina
30g oraha
2-3 veća čena belog luka
2 kašike sušenog paradajza iz maslinovog ulja
maslinovo ulje po potrebi
1 kašika tucane suve slatke paprike
so, mleveni biber

Priprema:

Krompir skuvati uobičajeno, a zatim ga toplog izgnječiti viljuškom i prohladiti.

Beli luk izgnječiti, orahe naseckati.

Sve sastojke (osim maslina) staviti u činiju i lepo izmešati.

Maslinovo ulje dodati po potrebi i ukusu.

Takođe po ukusu posoliti i pobiberiti. Sve lepo sjediniti.

Pre služenja rasporediti masline. Salata je lepa topla i hladna.