Krmenadle u sosu od senfa i pavlake

2 Replies

Glavna jela
Krmenadle u sosu od senfa i pavlake

Krmenadle u sosu od senfa i pavlake

Potreban materijal:

6 krmenadli – oko 800g
150g dimljene mesnate slanine
3-4 čena belog luka
2 pune kašike senfa
200ml kisele pavlake sa 20%mm
1 kašika gustina
vezica peršuna
100g kiselih krastavčića
200ml juneće supe
oko 50ml ulja
so i mleveni crni biber

Krmenadle u sosu od senfa i pavlake

Priprema:

Slaninu i kisele krastavčiće iseckati na štapiće. Beli luk i peršun sitno naseckati.

Zagrejati ulje u odgovarajućoj šerpi/tiganju pa staviti krmenadle.

Posoliti ih i pobiberiti, pa sa obe strane pržiti uz povremeno okretanje dok ne porumene.

Propržene krmenadle izvaditi, staviti na poseban tanjir i držati na toplom.

Na istoj masnoći propržiti slaninu da porumeni, dodati beli luk pa i njega kratko propržiti, a zatim dodati senf, kisele krastavčiće i supu.

Prokuvati, a zatim vratiti krmenadle i krčkati desetak minuta zajedno.

Ponovo izvaditi krmenadle, pa umešati gustin razmućen u malo hladne vode, pa uz mešanje kuvati dok se sos ne zgusne.

Ako je preterano gusto, naliti malo vode.

Vratiti krmenadle, dodati kiselu pavlaku, pa ostaviti još dva – tri minuta da se kuva uz mešanje.

Krmenadle poslužiti uz pire krompir, posuto peršunom.

Ukrasiti po želji.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

    1. Dragana Pušica Post author

      Jeste, i mi ga baš često koristimo kada je priprema mesa u pitanju. Posebno onog koje se peče u rerni ili roštilju.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.