Potreban materijal:
3 banane (oko 450g)
2 jaja
120ml jogurta
120ml mleka
120ml sirupa od maslačka (javorovog sirupa u originalu) ili nešto treće, adekvatno
1 kašičica ekstrata vanile
120g pšeničnog belog brašna
75g čokolade u prahu
1 kašičica sode bikarbone
pola kašičice soli
90g sitno seckane čokolade sa 65% kakao delova
Priprema:
U dublji pleh za mafine staviti papirne korpice. Zagrejati rernu na 180C
Staviti banane u činiju pa ih izgnječiti viljuškom. Dodati jaja, pa ih viljuškom sjediniti sa bananama. Zatim dodati jogurt, mleko, sirup i ekstrat, pa ponovo sve sjediniti viljuškom.
Zatim dodati brašno, čokoladu u prahu, sodu i so. Izmešati i sve lepo sjediniti viljuškom, a na kraju lagano umešati i seckanu čokoladu.
Pripremljenu masu sipati u korpice za mafine.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Pre služenja, ohladiti.
Original recepta je odavde.
