Presna pogača

Potreban materijal:

800g brašna
400ml tople vode
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
1 kašičica alkoholnog sirćeta

Priprema:

Zamesiti testo od datih količina namirnica.

Pleh za pečenje dimenzija 28cm dobro nauljiti. Oblikovati pogaču, pa je staviti u pleh i ostaviti da odstoji 20-tak minuta.

Zagrejati rernu na 250C.

Pre nego se pogača stavi u rernu, pogaču odozgo izbockati viljuškom, a zatim malo se donja strana zapeći na ringli.

Pogaču staviti u rernu i peći oko 25-30 minuta. Pečenu, još vrelu pogaču, uviti u navlaženu kuhinjsku salvetu, a zatim preko nje uviti drugu, suvu. Sve zatim staviti u plastičnu kesu i ostaviti da malo odstoji pre služenja.