Potreban materijal:
150g maslaca sobne temperature
200g šećera
3 jaja
6 kašika mleka
pola kašičice sode bikarbone
250g brašna T-400 meko
1 puna kašika kakaoa
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca pa ih posebno umutiti u čvrst sneg. Skloniti ih zatim sa strane.
U drugoj činiji umutiti maslac i šećer. Dodati zatim žumanca, brašno sa sodom bikarbonom i na kraju mleko. Sjediniti masu, pa dodati umućeni sneg od belanaca.
Masu podeliti na dva dela. U jedan dodati kakao i sve lepo sjediniti.
Pleh za pečenje sa „rupom“ na sredini podmazati uljem i posuti brašnom.
Kašikom vaditi i stavljati u pleh naizmenično žutu i braon masu.
Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C oko 30 minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
Pre sečenja, ostaviti ga da se prohladi.
Po želji, posuti šećerom u prahu i poslužiti uz kafu ili čaj.
Divno izgleda, kada ga napravim svi ga vole!