Potreban materijal:
5 jaja
300g šećera
200ml ulja
200ml mleka
300g brašna
1 prašak za pecivo
500g smrznutih malina
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 20x30cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati ulje i mleko, a zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Testo podeliti na dva dela (jedan deo, prvi, neka bude malo veći). Sipati prvi deo testa u pleh, pa staviti da se peče. Peći 15 minuta, a zatim izvaditi i rasporediti odmrznute i dobro oceđene maline, pa preko rasporediti ostatak testa. Vratiti u rernu da se dopeče, nekih 20-tak minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.
Pečeni kolač ostaviti da se skroz ohladi, pa ga seći na željene kocke. Pre služenja, posuti šećerom u prahu, ali nije obavezno.
