Sponzorisani post
Potreban materijal:
850g mesa od guske
150g očišćenog korena celera
150g očišćenog paškanata
200g očišćene šargarepe
150g očišćenog i na plotni pregorelog crnog luka
so i mešavina začina
1,5l vode
fida za supu po ukusu
sveži peršun
Priprema:
Staviti u električni ekspres lonac isečeno meso guske, povrće, naliti vodom i posoliti po ukusu. Zatvoriti lonac, pa kuvati oko sat vremena. Meso guske je žilavije, tako da treba više vremena nego kada kuvate piletinu.
Pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac, pa pažljivo ocediti tečnost od mesa i povrća. Vratiti supu u lonac (po potrebi naliti još oko 500ml vrele vode) i nastaviti sa kuvanjem.
Dodati fidu po ukusu (ja sam stavila tri „gnezda“), meso i na kolutove isečenu šargarepu. Krčkati par minuta dok fida ne omekša. Posoliti i dodati mešavinu začina po ukusu. Pred služenje posuti seckanim peršunom.
Napomena: Što se povrća i mesa tiče, ne morate ga vraćati u supu ako ne volite. Možete pride skuvati krompir, pa povrće iskoristiti za rinflajš i poslužiti kao zasebno jelo. Mi volimo ovako, pa ja uvek vratim.
