Potreban materijal:
1 pakovanja gotovih kora za rozen
300g šećera
300ml vode
200g mlevenog maka
100g mlevenih lešnika
100g mlevenog posnog keksa
250g margarina
glazura
150g bele posne čokolade
2 kašike šećera u prahu
4 kašike vode
40g margarina
Priprema:
U šerpu staviti šećer i vodu pa kuvati dok ne proključa. Pustiti dva-tri munuta da vri, a zatim dodati margarin, mak, lešnike i keks, pa mešati dok se masa lepo ne sjedini i margarin ne otopi.
Toplim filom premazivati korice za rozen dok se ne utroši sav materijal. Poslednju koricu ne premazivati.
Nafilovani kolač pritisnuti nekim teškim predmetom (najbolje prvo daskom istih dimenzija, pa dodati još nešto) i ostaviti da odstoji preko noći u frižideru.
Sutradan rastopiti u šerpici sve potrebno za glazuru i preliti preko poslednje kore. Ostaviti da se stegne, pa tek onda seći na željene parčiće i poslužiti.
Napomena: kolač možete praviti i u mrsnoj varijanti, koristeći adekvatni materijal.
Pozdrav, super recept. Mozete li mi reci koju posnu belu cokoladu ste koristili? Hvala unapred 🙂
Kupujem je u prodavnici „zdrave hrane“ na merenje. Ne znam tačno koji je proizvođač.