Ravanija

Potreban materijal:

10 jaja
200g šećera
500g brašna
150ml vrele vode
210ml ulja
1 prašak za pecivo

Agda

1l vode
1kg šećera
1 limun
10g vanilin šećera

Priprema:

Zagrejati rernu na 150C. Dublji pleh dimenzija 35cm podmazati uljem i dobro posuti brašnom.

Jaja umutiti penasto mikserom sa dodatkom šećera, zatim dodati postepeno ulje i vrelu vodu, uz stalno mešanje, a zatim lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Pripremljenu masu sipati u pleh, pa staviti u zagrejanu rernu i bez otvaranja, peći sat vremena. Pečeni kolač ostaviti da se skroz ohladi.

U šerpicu staviti vodu, šećer i vanilin šećer. Kuvati od trenutka kada provri, na laganoj vatri, polu poklopljeno 30 minuta. Pred kraj dodati sok od limuna. Ostaviti agdu da se prohladi, pa preliti ohlađenu ravaniju. Ne prelivati vrelom agdom.

Ostaviti da dobro upije, najbolje preko noći i dobro ohladiti pre služenja.