Potreban materijal:
crni deo
5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna
60g rendane čokolade za kuvanje
200g mlevenih oraha
beli deo
5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna
preliv
750g šećera
800ml vode
1 limun
mleveni orasi za posipanje
Priprema:
Rernu zagrejati na 200C.
Dublji pleh za pečenje dimenzija približno 20x35cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodatati griz, brašno, čokoladu i orahe. Sve lepo sjediniti. Umućenu masu sipati u pleh, pa staviti da se peče u već ugrejanu rernu oko 10-tak minuta.
Na isti način umutiti i pripremiti smesu za drugi, beli deo. Umućeni deo sipati preko prvog dela i peći takođe sve zajedno oko 10-tak minuta.
Za preliv sjediniti šećer, vodu i limun isečen na kolutove, pa kuvati od trenutka kada proključa isto 10-tak minuta.
Pečeni, vruć kolač, preliti vrelim prelivom, pa kada upije, posuti bogato mlevenim orasima. Pre služenja, ostaviti da kolač odstoji.
Ovakvi kolači me podsjećaju na djetinstvo. 🙂
Orasi, orasi i samo orasi. Ljubav mog detinjstva a i sada. Obožavam ih a kolač je prepun oraha baš onako kako ja volim.
Griz, čokolada, orasi… Ma divota jedna 🙂
Koja slatkoća, ovakve kolače vrlo rado pripremam u svom domu, hvala za divan recept…
Starinski kolač…
Sve je tu – i orasi i čokolada i griz – ukusi detinjstva. Nisma odavno pravila ovako nešto, baš si me lepo pdsetila. Lepa je i slika.
Čokolada, orasi, brzo se priprema… mislim da je ovo pravi kolač za mene. Napraviću ga sigurno, a rezultat javljam 😉
Još jedan odličan starinski kolač. Gde su orasi, tamo sam i ja. 😉
Nije da ne volim, ali izbegavam da jedem kolače sa orasima jer su mi mnogo jaki, ali će se zato verujem svideti mojoj majci koja obožava kolače sa puno oraha i kojoj ću proslediti Vaš recept.
Ovo je savršen kolač za uz kavu ili čaj. Okusi su fantastični! Ovaj bijeli dio i preljev zbilja čine kolač neodoljivim. 🙂
Zaliveni kolači su moja slabost! Draga, ti tako divno neguješ i čuvaš od zaborava stare dobre recepte a i običaje. Čujemo se. Poljubac :*
Mmmmm… volim socne i fine kolace, jako fino ❤️❤️?