Džem od jagoda sa mentom

Comment

Food blogosfera Zimnica
Džem od jagoda sa mentom

Džem od jagoda sa mentom

Potreban materijal:

2kg jagoda
700g smeđeg šećera
4-5 grančica sveže mente (nane)
20g vanilin šećera

Priprema:

Jagode operati, očistiti i iseckati na manje komade ako su krupnije. U šerpu staviti jagode, smeđi šećer, grančice mente i vanilin šećer.
Staviti šerpu na šporet pa pustiti da provri na jakoj vatri uz povremeno mešanje da se sokovi rasporede. Zatim, smanjiti temperaturu na srednje, pa kuvati dok se masa ne ukuva skoro na pola, uz povremeno mešanje. Trebaće otprilike oko 45 minuta. Sklonite šerpu sa vatre. Grančice mente izvadite.

Džem od jagoda sa mentom

Vruć džem sipati u sterilisane tegle i dobro zatvoriti posle 15-tak minuta i tegle okrenuti naopako. Tegle ostaviti da se ohalde tako okrenute, a kasnije ih čuvati na hladnom i tamnom mestu. Od ove mase izađe otprilike dve-tri tegle džema. Standardne tegle.


Recept je isproban sa bloga „Milin kuvar“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *