Žakijev slani keks sa semenkama

2 Replies

Posna predjela Testo
Žakijev slani keks sa semenkama

Zašto Žakijev keks? Pa zato jer sam recept dobila od mog brata Žarka. <3 Odličan je! 

Žakijev slani keks sa semenkama

Potreban materijal:

500g integralnog brašna po želji (ja sam koristila: 100g brašna od prosa, 250g speltinog brašna i 150g heljdinog brašna)
150g sirovog suncokreta
150g susama
50g semenki lana
50g sirovog kikirikija
50g ovsenih pahuljica
2 kašičice soli
200ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
200ml gazirane mineralne vode sobne temperature
10g praška za pecivo

Žakijev slani keks sa semenkama

Priprema:

Kikiriki izlupati u avanu ili grubo samleti. Susam propržiti u tiganju (ja lično nisam).

Posebno izmešati sve suve sastojke, a zatim dodati ulje i vodu, pa zamesiti testo.

Umešeno testo rastanjiti oklagijom i seći oblike po želji.

Žakijev slani keks sa semenkama

Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Žakijev slani keks sa semenkama
Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 160C dok ne porumene, nekih 20-tak minuta.

Napomena: u zavisnosti koliko budete rastanjili testo, po tome korigovati vreme pečenja. Ako su tanji od 8mm, peći ih kraće.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *