Sponzorisani post
Prednost kuvanja u električnom ekspres loncu leti – nema vrućine! 😀
Potreban materijal:
1kg svinjetine od buta
4-5 manjih glavica crnog luka
3 čena belog luka
500g oljuštenog krompira
100g šargarepe
400ml domaćeg paradajz sosa
3 pune kašike gustina
so i biber po ukusu
mešavina začina po ukusu
1 kašika suve slatke tucane paprike
2 kašike svinjske masti
sveži peršun
Priprema:
Uz pomoć secka usitniti crni luk, beli luk i šargarepu.
Meso iseckati na komade veličine zalogaja. Krompir iseckati na kockice.
U električni ekspres lonac zagrejati mast, dodati iseckani luk i šargarepu i propržiti da postane staklasto, zatim dodati meso, par puta promešati, pa dodati krompir, sos od paradajza i naliti sa oko 700ml vruće vode.
Dodati so i biber po ukusu, a zatim lonac zatvoriti i kuvati 40 minuta.
Posle toga pažljivo ispustiti pritisak iz lonca i otvoriti poklopac, ali nastaviti dalje sa krčkanjem (režim održavanja toplote), pa dodati papriku, kao i gustin razmućen u vrlo malo hladne vode i začiniti mešavinom začina po ukusu.
Ostaviti minut-dva da krčka, pa dodati seckani peršun i poslužiti.
Sa kašike nama uvek može, a ovo izgleda posebno ukusno