Sponzorisani post
Potreban materijal:
Testo
550g brašna
250ml mlakog mleka
3 kašike šećera
10g vanilin šećera
10g suvog kvasca
100ml ulja
1 jaje
Potrebno je još
430g džema od smokve
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U mlako mleko staviti 1 kašiku šećera i suvi kvasac, pa ostaviti da se kvasac aktivira.
U posudu za mešanje prosejati brašno, dodati vanilin šećer, ostatak šećera, ulje i jaje. Na kraju dodati kvasac i zamesiti glatko testo. Umešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoji oko sat vremena.
Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, pa ga oklagijom rastanjiti na dimenziju približno 60x40cm.
Preko testa svuda rasporediti džem od smokve i testo uviti u rolat.
Testo pažljivo prebaciti na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, pa premazati mešavinom ulja i vode.
Ostaviti da odstoji 15 minuta pre pečenja.
Rernu zagrejati na 200C.
Štrudlu peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 35 minuta.
Pre služenja ostaviti da se ohladi, pa seći na željene parčiće i posuti šećerom u prahu po želji.