Pohovani čeri paradajz

Potreban materijal:

350g krupnijeg čeri paradajza
100g sitnog sira
2 čena belog luka
grančica peršuna
so i biber po ukusu
2 jaja
mešavina prezli i žutog kukuruznog brašna po potrebi

Priprema:

Čeri paradajz prepoloviti i pažljivo izvaditi seme.

Sir pomešati se seckanim peršunom i belim lukom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Pripremljenom smesom puniti polovine paradajza, pa sklopiti po dve polovine.

Na štapić za roštilj nabosti po dva komada, bliže početku, kako bi moglo da se pohuje.

U odgovarajuću šerpicu zagrejati ulje.

Jaja umutiti viljuškom uobičajeno. U drugi sud staviti mešavinu prezli i brašna.

Paradajz sa štapićem prvo umočiti u umućena jaja, pa u smesu sa brašnom.

Pohovati uobičajeno u vrelom ulju.

Ređati na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji.