Grčka „Portokalopita“ – pita sa pomorandžom

5 Replies

30 minuta - Lupo Marshall Slatke pite
Grčka "Portokalopita" - pita sa pomorandžom

Sponzorisani post

Grčka "Portokalopita" - pita sa pomorandžom

Potreban materijal:

450g grčkih kora za pitu (filo kore)
250g punomasnog grčkog jogurta ili milerama
200ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
200g šećera
4 jaja
rendana korica pomorandže
30g vanilin šećera

preliv

300ml svežeg ceđenog soka pomorandže (oko 4 srednje)
300ml vode
250g meda

Grčka "Portokalopita" - pita sa pomorandžom

Priprema:

Pomoću Multipraktika, nastavkom za ceđenje citrusa, iscediti sok od pomorandže.

Koricu od jedne isceđene iseckati na manje komade. Takođe, narendati i na sitno rende koricu od još jedne pomorandže i skloniti sa strane.

Prvo pripremiti preliv za pitu, jer mora biti hladan kako bi se prelila vruća pita.

U šerpicu staviti sok od pomorandže, vodu, seckanu koru pomorandže i med. Kada provri, smanjiti vatru i kuvati desetak minuta. Skloniti i ostaviti da se skroz ohladi. Koru izvaditi.

Kore iseckati na male komadiće, pa ih rukama rastresti kako bi se odlepile jedna od druge.

Pleh za pečenje dimenzija 35x20cm podmazati uljem.

Grčka "Portokalopita" - pita sa pomorandžom

Opet u Multipraktiku, pomoću nastavka za mućenje, umutiti šećer, vanilin šećer, jaja, jogurt, ulje i rendanu koricu. Obzirom da masa treba blago da se zamuti, čisto da se sastojci povežu, Multipraktik je super stvar. Nemojte mutiti kao za patišpanj.

U kore sipati pripremljenu smesu sa jajima i sve promešati da se lepo sjedini. Sipati u pleh.

Peći u rerni zagrejanoj na 180C 30 minuta.

Pečenu, vruću pitu odmah iseći na željene kocke ili trouglove, pa preliti odmah hladnim sirupom.

Pre služenja, ostaviti par sati da upije sirup. Najbolje preko noći.

Grčka "Portokalopita" - pita sa pomorandžom

Napomena: Ohlađenu pitu umotati u plastičnu foliju, pa preko noći čuvati na sobnoj temperaturi. Sutradan staviti u frižider.

 

 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

  1. Mari

    E, ubi me s tim napastima s lisnatim korama, znaš! A taman sam se na dijetu nakanila. Džaba ste krečili, piše na svježe okrečenom zidu 😉 To ću ja sad reći sama sebi pa napraviti ovu tvoju prekrasnu pitu! 🙂

  2. Maja Babic

    Došla kući s posla, smazala čokoladni mafin.
    Malo potom, medeno srce, nekolicinu.
    Onda sem pekla galete, nisu nešto ispale, ali to me nije sprečilo da pojedem 5-6-7.
    Malopre kod Marije (Mirisna teka) gledam neki kolač od oraha, jela bih i to. Beležim za probu.
    Sad vidim ovo kako je sočno i primamljivo, i tačno bih makla jedno parče, k’o da ništa slatko okusila nisam 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.