Dip od patlidžana

Comment

Predjela i međujela
Dip od patlidžana

Dip od patlidžana

Potreban materijal:

2 srednja patlidžana
3-4 čena belog luka
1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja + za preliv
sok od pola limuna
so po ukusu
1 kašičica mlevene paprike
peršun i masline za ukrašavanje

Dip od patlidžana

Priprema:

Patlidžane staviti u zagrejanu rernu na 200C i peći otprilike sat vremena. Prohladiti ih, pa pažljivo oguliti koru.

Staviti ih u đevđir da se ocede, pa skroz ohladiti.

Ohlađeni patlidžan izgnječiti viljuškom, dodati mu gnječeni beli luk, sok od limuna, kašiku maslinovog ulja, posoliti po ukusu i dodati papriku, pa sve lepo izmešati.

Pre služenja ohladiti u frižideru. Poslužiti posuto seckanim peršunom uz dodatak maslina i još malo preliti uljem.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *