Srpska gibanica gužvara

Comment

Slane pite i gibanice
Srpska gibanica gužvara

Sponzorisani post

Srpska gibanica gužvara

Potreban materijal:

400g President Somborske
200g kiselog mleka
250ml gazirane mineralne vode
200g kajmaka
4 jaja
80g svinjske masti
500g tankih kora za pitu
so po ukusu
10g praška za pecivo

Srpska gibanica gužvara

Srpska gibanica gužvaraSrpska gibanica gužvara

Priprema:

Zagrejati rernu na 250C.

Na laganoj vatri otopiti svinjsku mast.

Pleh za pečenje dimenzija 35x20cm podmazati mašću.

U posudu za mućenje staviti President Somborsku, kajmak, kiselo mleko i jaja. Blago zamutiti mikserom, a zatim dodati so po ukusu, prašak za pecivo, otopljenu mast (malo ostaviti za premaz složene gibanice) i vodu. Sve lepo sjediniti u kompaktnu masu.

Srpska gibanica gužvara

U pleh za pečenje poređati 4 kore tako da polovina kore viri van pleha.

Zatim uzimati po jednu koru, zgužvati je i tako je zamočiti u pripremljeni fil sa President Somborskom i ređati u pleh. Od kora koje ja koristim, ispalo je tačno da ih poređam u formaciji 3×5.

Srpska gibanica gužvara

Ostatak fila, ako ga bude, preliti preko kora u plehu, a zatim kore koje vire van preklopiti ka unutra.

Pre pečenja premazati mašću.

Srpska gibanica gužvara

Temperaturu rerne smanjiti na 200C, staviti gibanicu i peći oko 55 minuta, dok lepo ne porumeni.

Srpska gibanica gužvaraSrpska gibanica gužvara

Pečenu gibanicu izvaditi i odmah je porrskati vodom, pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da se prohladi.

Poslužiti uz prilog po želji.

Srpska gibanica gužvara

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *