Ovo je jedna od dražih poslastica iz mog detinjstva i odrastanja na selu.
Možda nismo imali čokolade u izobilju, ali zato jesmo bundeve, pa je upravo ovaj „slatkiš“ često nuđen nama, deci. Posebno od strane baka kojima je ovo očigledno bilo najbrže što bi pored poslova koje su imale, mogle da naprave i uvek imaju u ponudi.
Moram priznati da je meni i danas veoma drag „slatkiš“ i rado se počastim.
Količine namirnica za ovu poslasticu zaista nisu od važnosti, već se svako posluži onako kako voli.
Ipak… namirnice potrebne su:
bela bundeva za pečenje
skuvano toplo mleko
šećer po ukusu
cimet po ukusu
Priprema:
Bundevu ispeći u rerni uobičajeno.
Možete je ispeći i dan ranije, kad god vam je volja.
U svakom slučaju, tek pečenu bundevu malo prohladiti.
Željenu količinu izblendirati, izgnječiti viljuškom ili pasirkom za krompir, naliti toplim mlekom za željenu gustinu i pošećeriti po ukusu.
Ako volite, dodajte i cimet. Sve lepo izmešati.
Nije loše ni sa hladnim mlekom, ali ja više volim kada je ovako toplije.
p.s. sve sjedinite neposredno pred posluživanje, nemojte ranije pa držati u frižideru, jer je lepše. U frižideru se još dodatno stegne, pa morate opet razređivati.
Isto tako, bundevu ispecite, lepše je. 🙂
