Potreban materijal:
crni deo
2 jaja
100g šećera
100ml ulja
100ml mleka
150g brašna
10g praška za pecivo
2 kašike kakao praha
beli deo
500ml mleka
150g kokosovog brašna
8 punih kašika pšeničnog griza
100g pšeničnog belog brašna
10g vanilin šećera
10 kašika šećera
Priprema:
Zagrejati rernu na 200C. Pleh dimenzija 20x30cm podmazati uljem i posuti brašnom.
Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao. Sve lagano izmešati i sjediniti. Polovinu pripremljene mase sipati u pleh, pa zapeći u ugrejanoj rerni nekih 5 minuta.
Za to vreme sjediniti mleko, kokosovo brašno, griz, brašno, vanilin šećer i šećer. Mikserom lagano izmešati da ne bude grudvica.
Pripremljenu masi sipati preko zapečene crne kore, pa preko staviti ostatak crnog dela testa. Vratiti u rernu i peći 25 minuta.
Pečeni kolač pre sečenja ostaviti da se ohladi.
Divan kolač za nas ljubitelje kokosa
i’m sorry, could you pplease tell me what kind of oil i should use?
Use sunflower oil 🙂
Thanks a lot:) i’ll try:)