Cvetići sa džemom

Comment

Mesimo zajedno - Lesaffre Poslastice i kolači Testo
Cvetići sa džemom

Sponzorisani post

Potreban materijal:

30g svežeg Vrenje kvasca
500g prosejanog brašna
300ml toplog mleka
2 kašičice šećera
pola kašičice soli
80g otopljenog maslaca

1 jaje za premazivanje
džem po želji za punjenje
šećer u prahu za posipanje

Cvetići sa džemom

Priprema:

U toplo mleko sa dodatkom šećera razmrviti kvasac, pa ga ostaviti da se aktivira.

U posudu za mešanje dodati brašno, so, maslac i na kraju kvasac. Zamesiti glatko i fino testo.
Umešeno testo ostaviti da odstoji i naraste oko 30 minuta.

Cvetići sa džemom

Naraslo testo izručiti na radni sto posut brašnom, blago ga premesiti i podeliti na dva dela.

Prvi deo premesiti blago, pa onda i njega podeliti na pola. A zatim obe polovine podeliti na tri dela, kako bi dobili ukupno 6.

Svaki deo oklagijom blago rastanjiti u krug (ne previše), pa na sredinu staviti kašičicu džema, a zatim krajeve skupiti ka unutra (kao ružice) i formirati lopticu, a zatim je oklagijom rastanjiti u valjak.
Oštrim nožem po sredini zaseći na nekih 10-tak mesta, pa umotati kao „glisticu“, a zatim umotati u krug i formirati oblik cveta.

Cvetići sa džemom

Pažljivo prebaciti na pleh za pečenje obložen papirom.

Uključiti rernu na 180C.

Ponoviti postupak i sa preostalim testom.

Namotane cvetiće ostaviti u plehu da odstoje još 30 minuta.

Svaki cvetić pre pečenja premazati umućenim jajetom.

Cvetići sa džemom

Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene cvetiće ostaviti par minuta da se prohlade, a onda ih uviti u plastičnu kesu i ostaviti da se ohlade.

Pre služenja obilno posuti šećerom u prahu.


Post je nastao u saradnji sa portalom Mesimo zajedno 

Mesimo Zajedno

Cvetići sa džemom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.