„Cepkano prase“ – Slow Cooker Pulled Pork

Sponzorisani post

Potreban materijal:

1kg svinjetine u komadu (but, plećka)
2 kašike kukuruznog ulja (može i suncokretovo u nedostatku)
35g belog luka
200g crnog luka
1 kašika slatke tucane paprike (ako volite baš ljuto, stavite nju)
4 pune kašike paradajz pirea ili roštiljskog sosa
250ml vode
so i biber po ukusu
2 kašike vorčestir sosa
1 kašičica suve mešavine začina za meso
pola kašičice čilija u prahu

Priprema:

U Slow Cooker aparat staviti prvo ulje, a zatim sitno seckani crni luk i beli luk.

Preko staviti meso u komadu.

Preko mesa zatim staviti sve ostale potrebne sastojke.

Poklopiti aparat, podesiti na program HIGH i tiho krčkati, bez podizanja poklopca, mešanja i tome slično, 6 do 8 sati. Ja sam krčkala 6,5 sati.

Posle tog vremena, aparat isključiti, izvaditi komad mesa i uz pomoć dve viljuške meso iscepkati (raskomadati).

Videćete koliko ide lako, a meso bude u formi končića.

Meso pomešati sa smesom luka i začina iz krčka i sve lepo sjediniti.

Poslužiti u formi sendviča, sa gomilom salate. Plus neki BBQ ili sličan sos.

Za ovu priliku sam napravila i tipičnu i jako ukusnu američku Colslo (Coleslaw) salatu.

Ovo je inače tipično američko jelo, koje se odavno spremam da isprobam, pa mi se nikako nije dalo da to radim u rerni. Em trošim struju, em moram da se obavežem da budem non-stop uz šporet i nadgledam.

Možete sve da stavite da se krčka i preko noći, ako vam je to bolja varijanta i imate obaveze, ali ako ste ranoranilac, ujutru sabajle i eto ručka na vreme. 😉

Slow Cooker je novi aparat u mojoj kuhinji, kome sam se zaista obradovala.

Tekst u nastavku preuzela sam sa sajta Lupo Marshall, gde i možete poručiti aparat, kao i neki drugi iz njihove bogate ponude. Ono što je važno je da su svi zaista kvalitetni i od velike pomoći u kući. Posebno onima koji kubure sa vremenom zbog posla ili nekih drugih obaveza. 

Aparat koji će Vam olakšati pripremu sarme, kupusa, podvarka, kolenice, većih komada mesa….
Stavite namirnice i podesite program ne morate da mešate, dodajete vodu, smanjujete vatru i stalno proveravate.
Tiho krčka
Aparat postiže temperaturu od 95-980C , tečnost u njemu NE KLJUČA JAKO, jer bi se u suprotnom zbog dužine kuvanja hrana skašila (prekuvala)
Bez zagorevanja
Keramička posuda
Unutrašnja posuda izrađena od teške keramike debelih zidova. Može da se vadi što olakšava čišćenje i serviranje. Poklopac od termo-otpornog stakla
Zapremina posude 6,1 L
Zgodno i za zamrznute namirnice
3 programa
Program AUTO – za pripremu zamrznute hrane. Hrana se prvo odmrzne, a zatim automatski prebaci na program za kuvanje.
Program LOW – potrebno 8 do 10 sati kuvanja
Program HIGH – potrebno 6 do 8 sati kuvanja
Ekstremno mala potrošnja struje
Veoma ekonomičan. Troši struju kao sijalica.
Kućište aparata od Inox čelika
Grejači se nalaze u zidovima uređaja
Napajanje/snaga: 220 V, 50 Hz, 320 W