Sponzorisani post
Potreban materijal:
600g jagnjetine
250g junetine
250g svinjetine
300g šargarepe
800g krompira
35g belog luka
70g crnog luka
100ml vode
150ml crnog vina
3 grančice svežeg ruzmarina
1 kašičica suvog bosiljka
so i biber po ukusu
2 kašike ulja
Priprema:
Sve tri vrste mesa iseći na komadiće veličine zalogaja.
Šargarepu iseći na kolutiće, krompir na kockice, beli luk izgnječiti, a crni luk iseći na listiće (ako su manje glavice na četvrtine).
U Slow Cookeru staviti na dno posude ulje, a zatim rasporediti naizmenično povrće i meso.
Naliti vodom i vinom, pa dodati začine.
Poklopiti, podesiti na program HIGH i ostaviti da se kuva 6 sati bez mešanja i sličnih radnji.
Obzirom da se meso i povrće krčkaju lagano, meso će posebno biti mekano.
Po završetku kuvanja, aparat isključiti i lagano sve promešati. Po potrebi još malo posoliti.
Poslužiti uz prilog po želji.
Po meni se najbolje slaže uz klasičan ren (kupovni iz teglice) ili neki namaz na bazi rena.
Rindfleisch
izgleda fantastično 🙂