Sponzorisani post
Potreban materijal:
Oko 600g dimljene butkice (ja zamolim mesara da mi iseče na manje komade, višak nekada zamrznem, pa iskoristim za neko drugo jelo)
250g zamrznutog graška
500g očišćenog krompira
2 manje zelene paprike
200g očišćenog crnog luka
10g belog luka
malo svežeg paškanata i celera
1 manja šargarepa
3 kašike ulja
so i biber po ukusu
mešavina začina po ukusu
prstohvat suvog vlašca i suve mirođije
1 kašičica tucane slatke paprike
1 puna kašika gustina (kukuruznog skroba)
Priprema:
Usitniti u secku crni luk, beli luk, paškanat, celer, šargarepu i papriku.
Zagrejati u otklopljenom električnom ekspres loncu ulje, dodati usitnjeno povrće, pa ga nekih 5 minuta propržiti, a zatim dodati u lonac krompir isečen na kockice, butkicu i zamrznuti grašak.
Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dodati suve začine.
Naliti sa 1 litrom vode, poklopiti lonac i podesiti vreme kuvanja na 40 minuta.
Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti ga, izvaditi meso i odvojiti od kostiju na manje komadiće.
Vratiti meso u lonac, dodati po potrebi još soli i bibera, gustin razmućen u malo hladne vode, sve lepo promešati i ostaviti da pusti ključ-dva, pa isključiti.
Poslužiti uz prilog po želji.
