Sponzorisani post
Potreban materijal:
700-800g svinjskih šnicli
100g crnog luka
20g belog luka
400g bukovača
50ml belog vina
so po potrebi
pola kašičice crnog bibera u prahu
jedna kašičica mešavine suvog začina
500ml krem supe od pečurki (koristite onu iz kesice)
ulje po potrebi
brašno za valjanje šnicli
sveži peršun za dekorisanje
Priprema:
Šnicle blago izlupati, uvaljati svaku posebno u brašno, pa u zagrejanom tiganju na malo ulja propržiti sa obe strane da „pobele“.
Propržene šnicle zatim ređati na dno krčka – slow cooker aparata.
Crni i beli luk sitno naseckati pa rasporediti preko šnicli. Posoliti i dodati začine.
Dodati i sitno seckane bukovače i na kraju naliti vinom i supom.
Poklopiti aparat, podesiti na program LOW i krčkati (najbolje preko noći) osam do deset sati.
Meso pripremljeno na ovaj način, sporim krčkanjem zaista bude mekano i jako fino. A i nemate potrebu da stojite uz šporet i nadgledate svaki čas.
Šnicle poslužiti uz prilog po želji: krompir pire, pirinač…
