Čokoladni „Bread Pudding“

Comment

Poslastice i kolači
Čokoladni "Bread Pudding"

Čokoladni "Bread Pudding"

Potreban materijal:

275g čokolade za kuvanje sa minimum 65% kakao delova
300ml slatke pavlake
350g starog hleba
55g maslaca
200ml mleka
170g smeđeg šećera
2 kašičice arome vanila
3 jaja

Čokoladni "Bread Pudding"

Priprema:

Hleb iseckati na male kockice pa ga staviti u veću posudu za mućenje.
Vatrostalnu posudu dimenzija približno 30x20cm premazati sa malo maslaca.
Zagrejati rernu na 220C.

Pavlaku, mleko, maslac, šećer i aromu vanile otopiti na laganoj vatri uz stalno mešanje.

Skloniti sa vatre i odmah izmešati sa posebno umućenim jajima. Sve lepo sjediniti.

Masu izručiti preko hleba u posudi i sve lepo izmešati (najbolje rukama) da se svi sastojci lepo sjedine sa hlebom. Prebaciti masu u vatrostalnu posudu.

Posudu zatim staviti u drugu, veću i sipati vodu do polovine vatrostalne posude.

Peći 40 minuta u predhodno zagrejanoj rerni, pa isključiti, odškrinuti vrata rerne i ostaviti da se „puding“ tako prohladi.
Pre služenja posuti šećerom u prahu i po želji poslužiti sa čokoladnim sirupom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.