Lisnata vekna

Comment

Testo
Lisnata vekna

Lisnata vekna

Potreban materijal:

600g brašna
200ml toplog mleka
45g margarina sobne temperature
1 jaje
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
20g svežeg kvasca

70g otopljenog margarina
1 jaje
crni i beli susam
ovsene pahuljice (blago smrvljene)

Priprema:

U posudu za mešanje staviti brašno i so.
U mleko dodati šećer i umrviti kvasac, pa ostaviti da se aktivira.
U brašno dodati jaje, maslac i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo.

Umešeno testo odmah na radnom stolu posutom brašnom rastanjiti u pravougaonik i premazati sa četkicom otopljenim margarinom. Preklopiti sa četiri strane (kao pismo) i odložiti na 15 minuta u frižider.

Zagrejati rernu na 200C.

Izvaditi, ponovo rastanjiti oklagijom i ponovo premazati margarinom.

Rastanjeno testo uviti u rolat pa ga pažljivo prebaciti na pleh za pečenje obložen papirom.

Odozgo na nekoliko mesta zaseći oštrim nožem, premazati umućenim jajetom i posuti semenkama.

Peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.