Potreban materijal:
svinjska rebarca oko 1700g
250g domaćeg paradajz sosa
30g belog luka
2 kašike vorčester sosa
1 kašika crnog soja sosa
1 kašičica dižonskog senfa
1 kašika meda
2 kašike smeđeg šećera
1 kašika balzamika
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
2 kašičice mešavine suvog začina za giros/suvlaki
2 kašičice mešavine suvog začina
so po ukusu
Priprema:
Rebarca iseći na manje komade pa ih staviti u veću posudu.
Beli luk izgnječiti, pa sa svim ostalim sastojcima staviti u posudu sa rebarcima i rukama dobro izmešati kako bi se svi sastojci svuda lepo rasporedili.
Pokriti posudu folijom i odložiti rebarca u frižider da odstoje 45 minuta.
Zagrejati rernu na 250C.
U pleh za pečenje staviti papir, a zatim rasporediti rebarca.
30 minuta peći na jakoj vatri, a zatim svako rebarce okrenuti, smanjiti temperaturu na 200C i peći još 20 minuta.
Poslužiti uz prilog po želji.
