Kolač sa rogačem i pavlakom

2 Replies

Food blogosfera Poslastice i kolači
Kolač sa rogačem i pavlakom

Kolač sa rogačem i pavlakom

Potreban materijal:

6 jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
3 kašike mlevenog rogača
pola kesice praška za pecivo

Fil

500g kisele pavlake sa 20% mm
200g šećera u prahu

Glazura

100g čokolade za kuvanje
100g margarina

Kolač sa rogačem i pavlakom

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180C.

Pleh veličine 35×25 cm obložiti papirom za pečenje.

Umutiti čvrst sneg od belanca, dodavati postepeno šećer i mutiti dok se šećer ne istopi.

Dodati u masu zatim jedno po jedno žumance i na kraju varjačom umešati brašno, mleveni rogač i pračak za pecivo.

Sipati smesu u pripremljeni pleh i lep oporavnati.

Peći u zagrejanoj rerni oko 15-ak minuta. Proveriti čačkalicom da li je kora pečena.

Varjačom izmešati lagano kiselu pavlaku sa šećerom u prahu.

Sipati smesu na pečenu koru i ostaviti da se ohladi.

Za glazuru, istopiti čokoladu i margarin na laganoj vatri uobičajeno.

Sipati preko kolača i ostaviti da se stegne lepo pre sečenja i posluženja.


Kolač sam isprobala po receptu sa Mihaelinog bloga – „Tortelina“

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Nevenka

    Gago, jos jedno pitanje. Pravim spisak kolaca za Uskrs, a sa rogacem nikad nista nisam radila, a ovaj recept mi je iz nekog razloga zapao za oko. Mozes li mi reci kakav tacno ukus ima taj rogac? Jel’ to nesto na kontu onih medenjaka, ili skroz drugo nesto? Jel’ ovaj kolac moze proci kao „sitan“? Oprosti, ako sam danas preterala sa pitanjima, rekoh bolje odma da pitam, nego posle na vrat na nos. A za seker pare ti javljam jos, vec prepisah recept za njih, njih znaci definitivno pravim. Hvala puno i jos jednom oprosti.

    1. Dragana Pušica Post author

      Moram da kažem da se rogač ne dopada baš svima.
      On ima malo specifičnu, kiselkastu aromu. Ne znam sa čime bih mogla da uporedim?!
      Meni je lično ok, mada mi se u početku baš i nije sviđao.

      Kolač je inače kremastiji, ali može da se seče da bude i prođe kao sitan. 😉

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.