Integralni mafini sa jagodama

Comment

Poslastice i kolači

Integralni mafini sa jagodama

Potreban materijal:

170g integralnog pšeničng brašna
130g crnog pšeničnog brašna
12g praška za pecivo
prstohvat sitne morske soli
100g smeđeg šećera
1 ravna kašičica sode bikarbone
2 veoma zrele banane (oko 350g)
280ml mleka
75g ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 veće jaje
180g svežih jagoda
1 puna kašika demerara šećera

Integralni mafini sa jagodama

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C.

U pleh za mafine staviti papirne korpice.

U svakom slučaju, trebaće vam dva pleha jer od ove količine materijala izađe oko 17-18 većih mafina.

Pomešati obe vrste brašna u činiji za mešanje, pa dodati sve suve sastojke osim demerara šećera.

Njega dodati po malo u svaku papirnu korpicu pre stavljanja pripremljene smese.

Integralni mafini sa jagodama

Banane izgnječiti viljuškom.

Umutiti blago jaje viljuškom, pa mu dodati banane, ulje i mleko i lepo sjediniti.

Sipati smesu u suve sastojke i sve lepo sjediniti. Na kraju dodati jagode i u dva-tri poteza mikserom sjediniti.

Masu sipati u papirne korpice i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 20-tak minuta. Proveriti čačkalicom da li su pečeni.

Ostaviti ih da se ohlade u plehu. Po želji se mogu posuti i šećerom u prahu pre služenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.