Sponzorisani post
Potreban materijal:
500g svežih kobasica po želji
400g penne testenine
1 puna kašika paradajz pirea
500g svežeg brokolija
2-3 čena belog luka
1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 kašićica soli
1 kašičica dimljene aleve paprike
pola kašičice mlevenog bibera
oko 1l vode
peršun
parmezan
Priprema:
Kobasice očistiti od spoljnog omotača.
U električnom ekspres loncu staviti ulje, zagrejati ga, dodati kobasicu, pa uz mešanje propržiti nekih pet do sedam minuta da se uprži.
Kobasicu zatim izvaditi iz lonca i ostaviti na toplo mesto.
Naliti u lonac malo od potrebne količine vode, dodati paradajz pire, so po ukusu, testeninu i brokoli iskidan na manje komadiće.
Naliti ostatkom vode (taman koliko da prekrije testeninu), poklopiti lonac i podesiti vreme kuvanja na 15 minuta.
Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac i lagano promešati sadržaj.
Dodati zatim upržene kobasice, gnječeni beli luk, alevu papriku, biber i so po ukusu.
Sve promešati lagano, pa poslužiti toplo uz rendani parmezan i posuti peršunom.
