Potreban materijal:
300g sveže očišćene boranije
250g mariniranih šampinjona
100g zelenih maslina
4 manja pasterizovana bebi kukuruza
2-3 manje rotkvice
2 mlada crna luka
1-2 grančice peršuna
3 pune kašike belog vinskog sirćeta
1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
sitna morska so po ukusu
malo feta sira
Priprema:
Boraniju skuvati uobičajeno u slanoj vodi, procediti i ohladiti.
Marinirane šampinjone iseckati na listiće, masline i kukuruz na kolutiće.
Rotkvice, crni luk i peršun sitno naseckati.
Potrebne sastojke staviti u posudu za salatu, dodati ulje, sirće i so po ukusu, pa sve lagano promešati.
Pre služenja ohladiti u frižideru.
Po želji, posuti mrvljenim feta sirom, ali nije obavezno.
loading...
