Potreban materijal:
oko 250g kora za pitu
180g sitnije testenine
250g sitnog sira
4 jaja
200g kisele pavlake sa 20% mm
10g praška za pecivo
so po ukusu
100ml gazirane mineralne vode
oko 50ml suncokretovog ulja
Priprema:
Testeninu skuvati uobičajeno, pa je procediti od tečnosti.
Dodati joj zatim sir i so, 3 kašike ulja i promešati da se sve lepo sjedini.
Umutiti žicom jaja, kiselu pavlaku, vodu i prašak za pecivo.
Pleh za kuglof podmazati uljem.
Dve-tri kore staviti preko pleha (između malo poprskati uljem) i sredinu probušiti kako bi se kore provukle preko otvora pleha.
Zatim staviti dve-tri kašike fila sa makaronama, pa dodati isto toliko otprilike i smese sa jajima.
Koru za pitu podeliti na dva-tri dela, zgužvati je i staviti preko, poprskati sa malo ulja, pa ponovo dodati smesu sa testeninom, jajima, korama i ponavljati postupak dok se sav materijal ne utroši.
Na kraju dodati kore kao na početku, pa ih lepo ušuškati.
Nožem izbockati na par mesta i ako je ostalo smese sa jajima, preliti preko.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 oko 45 minuta.