Sponzorisani post
Potreban materijal:
400g belog pilećeg mesa
500g šampinjona
150g graška
150g kukuruza šećerca
600ml pileće supe
1 puna kašika oštrog brašna
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 kašičica soli i suve mešavine začina
1 kašičica suve mešavine za meso (biber, čili, paprika, origano)
2 pune kašičice gustina
100g kisele pavlake sa 20% mm
peršun
Priprema:
Pileće belo meso iseckati na komade veličine zalogaja, posuti ga brašnom i sve lepo izmešati i uvaljati.
U električnom ekspres loncu sipati ulje, dodati meso i uz mešanje propržiti da meso pobeli sa svih strana.
Šampinjone iseckati na listiće pa ih dodati u lonac, a zatim i grašak, šećerac i začine.
Naliti supom, zatvoriti poklopac i podesiti vreme kuvanja na 40 minuta.
Posle tog vremena pažljivo ispustiti pritisak i otvoriti poklopac.
Kiselu pavlaku izmešati sa gustinom da nema grudvica, pa dodati u lonac i sve lepo izmešati. Kuvati još nekih 5 minuta. Tečnost više ne dodavati.
Čobru možete poslužiti samostalno ili kao što sam ja u ovom slučaju, uz posebno skuvani integralni pirinač, a možete i uz neki drugi prilog po želji, npr. pire krompir.
