Mekane spirale sa sirom

Comment

Mesimo zajedno - Lesaffre Testo
Mekane spirale sa sirom

Sponzorisani post

Mekane spirale sa sirom

Potreban materijal:

Testo

20g svežeg Alfa kvasca
420g brašna T-400 meko
250ml toplog mleka
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kašika ulja

150g rendanog tvrđeg sira po želji
malo maslaca

1 jaje
1 kašika mleka
susam

Mekane spirale sa sirom

Priprema:

U toplo mleko sa dodatkom šećera razmrviti kvasac, pa ga ostaviti par minuta da se aktivira.

Prosejati brašno u posudu za mešanje, dodati so i ulje. Zatim dodati aktivirani kvasac, pa zamesiti glatko testo.

Posudu u kojoj ćete držati testo da naraste premazati sa malo ulja, staviti testo, pokriti ga i ostaviti da na toplom mestu odstoji kako bi naraslo, nekih 30 minuta.

Mekane spirale sa sirom

Radni sto posuti sa malo brašna, izručiti naraslo testo i blago ga premesiti.

Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje obložiti papirom.

Testo oklagijom rastanjiti u pravougaonik. Po celoj površini ga premazati rastopljenim maslacem i posuti rendanim sirom, ali na jednom kraju ostaviti malo prostora bez nadeva.

Deo bez nadeva preklopiti preko, pa prstima fino utapkati, posebno krajeve.

Iseći oštrim nožem ili sekačem stapiće (ne mnogo tanke), prebaciti ih na pleh, a zatim svaki uvrnuti i formirati spiralicu. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal.

Mekane spirale sa sirom

Umutiti viljuškom jaje i mleko, pa četkicom premazati svaku spiralicu i posuti susamom.

Peći oko 25 minuta u zagrejanoj rerni, dok lepo ne porumene.

Alfa kvasac Mesimo zajedno

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.