Sataraš sa mesnatom dimljenom slaninom

1 Reply

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela

Sponzorisani post

Sataraš sa mesnatom dimljenom slaninom

Potreban materijal:

400g dimljene mesnate slanine
2-3 kašike svinjske masti
400g crnog luka
1300g paradajza
1kg paprika
so, biber i mešavina začina po ukusu

Sataraš sa mesnatom dimljenom slaninom

Priprema:

Sitno naseckati, najbolje u secku, crni luk, paradajz i papriku.

U kaseroli (šerpi) zagrejati svinjsku mast.

Dodati komade sečene slanine pa je pržiti sa svih strana dok lepo ne porumeni i ne otpusti masnoću.
Prženu slaninu izvaditi i ostaviti na toplom mestu.

Sataraš sa mesnatom dimljenom slaninom

Na istoj masnoći crni luk propržiti uz povremeno mešanje dok ne postane staklast, a zatim dodati papriku i paradajz, poklopiti i uz povremeno mešanje kuvati dok povrće ne omekša i ne ispari sva tečnost. Ne nalivati je drugom.

Pred kraj po želji začiniti solju, biberom i mešavinom začina. Vratiti i slaninu u šerpu. Promešati.

Poslužiti uz prilog po želji, najbolje domaći kačamak i sir.

Kaserola Titanium - Lupo Marshall

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

  1. Laka kuharica

    Sataraš mi je uvijek pomalo misterij, ali ovako kako si ga opisala, jako mi se čini finim. Jedino mi mast nikako ne dolazi u obzir zbog mirisa (nisam navikla).

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.