Mirisni keksići

Comment

Poslastice i kolači
Mirisni keksići

Mirisni keksići

Potreban materijal:

260g brašna
225g šećera
5g sode bikarbone
1 kašika ružine vodice
2 jaja
100g citronata
2 kašičice rendane kore limuna
2 kašičice cimeta
pola kašičice muskatnog oraščića
pola kašičice karanfilića
pola kašičice pimenta
prstohvat soli

preliv

2 kašike ruma
100g šećera u prahu

Mirisni keksići

Priprema:

Sodu bikarbonu rastopiti u ružinoj vodici.

Jaja umutiti, dodati šećer i desetak minuta dobro mutiti. Dodati rastopljenu sodu.

Brašno, seckani citront, koricu limuna i začine sjediniti.

Pomešati sve sa masom od umućenih jaja.

Zamesiti testo, a zatim ga uviti u foliju i ostaviti preko noći u frižideru.

Mirisni keksići

Zagrejati rernu na 170C. Pleh za pečenje obložiti papirom.

Odstajalo testo izvaditi i blago ga premesiti. Kidati komade testa, pa formirati kuglice veličine oraha.

Ređati ih na pleh sa većim razmakom, jer narastu u širinu.

Peći u zagrejanoj rerni 12-tak minuta.

Vruće keksiće preliti uz pomoć kašičice umućenom glazurom.

Glazuru pripremiti tako što na vatri treba zagrejati rum i šećer, pa dobro sve izmešati.

Mirisni keksići

Ostaviti da se glazura stegne i ohladi, pa keksiće spakovati u metalnu kutiju do služenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.