Sponzorisani post
Potreban materijal:
1kg ćurećih bataka (2 komada)
3 srednje glavice crnog luka
8-10 čena belog luka
300ml pileće supe
1 kašičica soli
šareni biber po ukusu
1 kašičica majčine dušice
2-3 manja lovorova lista
1 kašičica kajenske paprike
2 kašike meda
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
Priprema:
Batake oprati, pa ih prosušiti ubrusom, a zatim začinit solju i biberom.
U tiganju zagrejati ulje pa propržiti batake sa svih strana da porumene, otprilike po 3 minuta sa svake strane.
Batake uzvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu.
Na istoj masnoći propržiti na listiće seckani crni luk i seckani beli luk, dodati lovor, med, začine i propržiti dok luk ne postane staklast.
Masu sipati u Slow Cooker aparat, pa preko luka staviti batake.
Naliti supom, poklopiti i uključiti na program HIGH (6 do 8 sati kuvanja).
Poslužiti uz prilog po želji.
Meso je jako fino i prosto se raspada na trakice, toliko se fino ispeče u krčku, a ostane sočno, ne presuši se pečenjem.
Karamelizovan luk jelu daje poseban šmek. Iako će vam delovati na prvu loptu da je zagorelo, verujte mi da nije. 🙂