Potreban materijal:
500g tankih kora za pitu
200g praziluka
200g krompira
500g šampinjona
250g mlevenog mesa
mešavina začina po ukusu
mleveni biber po ukusu
so po ukusu
ulje po potrebi
preliv
3 jaja
200ml piva
200ml mleka
50ml ulja
1 prašak za pecivo
so po ukusu
Priprema:
Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani praziluk i mleveno meso. Posoliti.
Dodati zatim rendani krompir i seckane šampinjone, pa dinstati dok ne otpusti višak tečnosti. Po ukusu začiniti mešavinom začina i biberom.
Dinstanu mešavinu ostaviti da se malo prohladi.
Zagrekati rernu na 200C. Pleh za pečenje otprilike u veličini kora podmazati uljem.
Dve kore staviti na dno, pa rasporediti malo pripremljenog fila, staviti druge dve kore, ponovo fil i po potrebi malo poprskati uljem. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal, ali poslednje dve kore ne filovati.
Za preliv umutiti sve potrebne sastojke. Pitu iseći na kocke, zaliti prelivom i pleh blago prodrmati kako bi se preliv svuda rasporedio.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40-tak minuta.
