Gurmanska slana pita

Comment

Slane pite i gibanice
Gurmanska slana pita

Gurmanska slana pita

Potreban materijal:

500g  tankih kora za pitu
200g praziluka
200g krompira
500g šampinjona
250g mlevenog mesa
mešavina začina po ukusu
mleveni biber po ukusu
so po ukusu
ulje po potrebi

preliv

3 jaja
200ml piva
200ml mleka
50ml ulja
1 prašak za pecivo
so po ukusu

Gurmanska slana pita

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani praziluk i mleveno meso. Posoliti.

Dodati zatim rendani krompir i seckane šampinjone, pa dinstati dok ne otpusti višak tečnosti. Po ukusu začiniti mešavinom začina i biberom.

Dinstanu mešavinu ostaviti da se malo prohladi.

Zagrekati rernu na 200C. Pleh za pečenje otprilike u veličini kora podmazati uljem.

Dve kore staviti na dno, pa rasporediti malo pripremljenog fila, staviti druge dve kore, ponovo fil i po potrebi malo poprskati uljem. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal, ali poslednje dve kore ne filovati.

Za preliv umutiti sve potrebne sastojke. Pitu iseći na kocke, zaliti prelivom i pleh blago prodrmati kako bi se preliv svuda rasporedio.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40-tak minuta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.