Kolač sa narandžom i rikota sirom

2 Replies

Food blogosfera Poslastice i kolači
Kolač sa narandžom i rikota sirom
Kolač sa narandžom i rikota sirom

Potreban materijal:

3-4 neprskane (organske) narandže
100g maslaca sobne temperature
250g brašna T-400 meko
3 jaja
250g rikota sira
170g šećera
1,5 kašičica praška za pecivo
sok i korica od 1/2 limuna
prstohvat soli
sok 1 narandže
korica od 1/2 narandže
Kolač sa narandžom i rikota sirom

Priprema:

Iseckati narandže na tanke kolutove.

Zagrejati rernu na 180C.

Okrugli pleh za pečenje dimenzija 24-26 cm obložiti papirom za pečenje.

Kolač sa narandžom i rikota sirom

U posudi za mućenje umutiti maslac, šećer i rikota sir u kremastu smesu. Dodati zatim  3 žumanceta, a belanca posebno umutiti u čvsti sneg.

U smesu sa žumancima postepeno dodavati prosejano brašno sa dodatkom praška za pecivo.

Dodati so, limunov i narandžin sok, kao i rendane korice limuna i narandže, i sve umutiti.

Špatulom lagano umešati sneg od belanaca u testo, taman toliko da se svi sastojci sjedine.

Kolač sa narandžom i rikota sirom

U pleh ravnomerno rasporediti tanko nasečene kriške narandže, po dnu i sa strane.

Umućenu smesu zatim sipati preko.

Kolač sa narandžom i rikota sirom

U prethodno zagrijanoj rerni peći  oko 40-45 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Kolač pre sečenja ohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.

Kolač sa narandžom i rikota sirom
Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. mila

    Pošovana,
    htela sam da odstampam vas recept za kolac sa narandzom i rikota sirom, ali nesto vam ne funkcionise. Zatim sam htela da prebacim u pdf, ali ni to ne funkcionise, nema recepta ni u jednom ni u drugom slucaju.
    Pozdrav.

    1. Dragana Pušica Post author

      Draga Mila,

      Opcije trenutno nisu u funkciji. Žao mi je što je tako. Radimo na otklanjanju problema.
      U svakom slučaju, uvek može dobar stari način „copy/paste“ pa u notepadu sačuvate. 😉

      Pozdrav,
      Dragana

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.