Kolač sa makom i višnjama

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači
Kolač sa makom i višnjama

Kolač sa makom i višnjama

Potreban materijal:

5 većih jaja
350g šećera
10g vanilin šećera
sok i korica 1 limuna
150ml mleka
100ml ulja
350g brašna
prstohvat soli
10g praška za pecivo
200g mlevenog maka
300g očišćenih višanja iz zamrzivača

Kolač sa makom i višnjama

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanca, pa ih posebno i penasto umutiti. Uz postepeno dodavanje šećera umutiti ih u čvrst sneg.

Uz neprekidno mućenje mikserom u belanca dodati zatim žumanca i sjediniti sastojke.

Umućenoj masi dodati vanilin šećer, rendanu koru i sok limuna, mleko i ulje.

Sve lagano umutiti i dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Sastojke sjediniti mikserom.

Zagrejati rernu na 200C.

Pleh za pečenje dimenzija približno 35x20cm podmazati uljem i posuti brašnom.

Kolač sa makom i višnjama

Polovinu pripremljene mase sipati u pleh, ravnomerno rasporediti i peći u ugrejanoj rerni dok površina blago ne porumni, nekih 5-10 minuta.

U ostatak mase dodati mak i dobro promešati. Po potrebi, ako je previše gusta masa, dodati par kašika mleka.

Izvaditi zapečen biskvit, rasporediti oceđene višnje i preko njih preliti drugi deo testa sa makom.

Vratiti u rernu i nastaviti pečenje oko 30 minuta.

Pečeni kolač ostaviti da se skroz ohladi.

Seći na kocke željene veličine, i po želji posuti šećerom u prahu pre služenja.

Kolač sa makom i višnjama


Kolač sam isprobala po receptu sa Natašinog  bloga „Coolinarija“

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.