Jastuk pecivo

Comment

Food blogosfera Posna predjela Testo
Jastuk pecivo

Jastuk pecivo

Potreban materijal:

600g mekog brašna T-400
1 kašika meda
1 kašičica soli
40g svežeg kvasca
4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 kašičica seckanog svežeg ruzmarina
1 kašičica seckanog svežeg bosiljka
300ml mlake vode

Jastuk pecivo

Priprema:

Kvasac razmrviti u mlakoj vodi sa medom i ostaviti da se aktivira.

Prosejati brašno u posudu za mešanje, dodati porebne sastojke, nadošli kvasac i zamesiti glatko testo.

Ostaviti ga da odstoji i naraste oko 30-40 minuta pokriveno kuhinjskom salvetom.

Jastuk pecivo

Na pobrašnjenoj radnoj površini ga blago premesiti, a zatim oklagijom rastanjiti na debljinu do 1cm.

Sekačem iseći komade po želji.

U većem tiganju zagrejati ulje. Na srednje jakoj temperaturi pržiti komade isečenog testa.

Za svaku turu sipati u tiganj po kašiku-dve maslinovog ulja, tako da se pecivo više peče nego prži.

Jastuk pecivo

Peći sa obe strane po minut-dva, vodeći računa na jačinu ringle da testo ne pregori.

Pecivo poslužiti uz prilog po želji, a lepo je i toplo i hladno.


Recept sam isprobala sa Sandrinog bloga „Ko to tamo…“ 

Jastuk pecivo

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.